Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.




 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 56 по запросу кондитерских

$IMAGE1$

В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек. Рецепты в книге даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии изготовления.


222 рецепта кондитерских изделий — В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные вкусы хозяек.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерский изделий — Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышленного производства, используемых в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, технологические процессы их приготовления, ...
Каталог файлов » Книги - 2017-06-22 20:41:58

222 рецепта кондитерских изделий — В настоящей книге помещено 183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки.
Каталог файлов » Книги - 2015-10-27 03:15:33

Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму. Пособие для молодых хозяек....183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 114 рецептом на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки.
Каталог файлов » Книги - 2013-11-20 16:50:06

...183 рецепта на различные мучные кондитерские изделия и 46 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки. Но даже это количество рецептов не может, конечно, полностью удовлетворить различные ... Название : 222 рецепта кондитерских изделий Автор : Даниленко М.П. Издательство : Феникс Год : 1991 Страниц : 144 Формат : pdf Размер : 55 мб Качество : хорошее Язык : русский ...
Каталог файлов » Книги - 2015-10-27 08:59:35

Перед вами уникальная книга, которая откроет вам секреты кондитерского мастерства. Самый известный кондитер России Александр Селезнев научит вас печь вкуснейшие пироги и торты, рассыпчатые печенья и нежнейшие птифуры, делать ... Название : Кондитерское искусство для начинающих Автор : Селезнев А. Издательство : Эксмо Год издания : 2012 Страниц : 256 Язык : русский Формат : PDF Размер : 71,3 ...
Каталог файлов » Книги - 2013-02-12 21:21:01

...фундаментальных книг Пьера Эрме по кондитерскому делу, вышедших впервые во французском издательстве Larousse. Для настоящего издания были отобраны 750 основополагающих кондитерских рецептов, которые систематизированы по темам: ...
Каталог файлов » Книги - 2022-03-07 22:59:48

...предлагает домашним кулинарам рецепты мелких кондитерских изделий из теста. Автор дает технологию приготовления мелких кондитерских изделий из теста, делится личным опытом, предлагает полезные советы.
Каталог файлов » Книги - 2017-01-31 02:30:01

У вас в руках книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, шеф директора кондитерского дома Александра Селезнева. Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное ...
Каталог файлов » Книги - 2016-03-07 10:58:45

...на полноту освещения процесса приготовления кондитерских изделий в домашних условиях, но эта книга несомненно поможет тем, кто захочет освоить кондитерское дело.
Каталог файлов » Книги - 2016-07-04 08:21:39

Изделия из теста — В этой книга из серии «Библиотека повара» изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, и приведены сведения о рациональном использовании сырья. Помимо большой тщательности, аккуратности и точности как в дозировках, так и в ...бы он ни работал — в кондитерском либо в горячем цехе, должен иметь необходимое оборудование и инвентарь и организовать свою работу так, чтобы производительность его труда и ...
Каталог файлов » Книги - 2017-01-24 21:41:31

1 2 3 4 5 6 »
Наш опрос
Сколько у вас оперативной памяти?
Всего ответов: 21
Статистика
Реклама