Запеченая рыба Дорада с овощами — изысканный деликатес из Средиземноморья, известный ещё с античных времён. Рыбу ценят за тонкий аромат, нежный сладкий вкус и пользу, которую она приносит для здоровья.
При невысокой калорийности дорада богата белком, необходимым для поддержания многих процессов в организме, а также витаминами и минералами.

Рыба и морепродукты — Одни из нас не могут представить себе свой рацион без рыбы и морепродуктов, другие же подчас обходятся без них. Вместе с тем белки рыбы значительно ценнее животных, да и перевариваются и усваиваются они намного лучше. К тому же мясо ее менее калорийно, а морепродукты обогащают наш рацион множеством микроэлементов и витаминов.

В учебном пособии рассматривается копчение мясных и рыбных продуктов традиционными дымовыми и бездымными способами. Описаны заменители копченого дыма: коптильные препараты, коптильные жидкости, "жидкий дым", СО2-экстракты коптильных препаратов.

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы ...

Сборник книг о рыбной ловле автора Антона Шаганова. Он известный рыболов-практик и автор рыболовных книг, в которых идет речь обо всех способах ловли налима, судака,

В книге собраны советы по приготовлению мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. А также полезные советы по выбору и подготовке этих продуктов для дальнейшего приготовления.

В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, рыбы и овощей, приготовленных на аэрогриле. Вы удивите домашних необыкновенно вкусными произведениями кулинарного искусства.

Аэрогриль. Овощи. Мясо. Рыба. Десерты. Рецепты - В книге собраны разнообразные рецепты из мяса, рыбы и овощей, приготовленные на аэрогриле, а также дисерты. Вы удивите домашних необыкновенными вкусными блюдами.

Рыбы Среднего Урала. Справочник определитель — Книга содержит справочные материалы по фауне, экологии, морфологии рыб Среднего Урала, знакомит читателя с биологическими особенностями ...

Сухой посол: Пересыпать рыбу солью. На каждый слой рыбы нужно 20 гр. соли. На нижние слои, соли нужно меньше, чем на верхние слои.

...множество оригинальных рецептов салатов из рыбы и морепродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории. Название: Салаты из рыбы и морепродуктов Автор: Ландовска А.

... Горячие блюда из рыбы по вкусовым и питательным свойствам ничем не уступают мясным блюдам, они очень полезны и легко усваиваются. Праздничные горячие блюда из рыбы могут стать хорошей альтернативой мясным ...

Рыбы внутренних водоемов Крымского полуострова — Книга посвящена рыбам, населяющим естественные и искусственные водоемы всего Крымского полуострова.

Техника электролова рыбы — В предлагаемой книге речь пойдет о том, как самостоятельно изготовить и наладить портативное устройство для электролова в речках не более ...Техника электролова рыбы — В предлагаемой книге речь пойдет о том, как самостоятельно изготовить и наладить портативное устройство для электролова в речках не более 4—5 метров в ширину, где почти никто не ловит рыбу удочками, а улов может достигать поразительных размеров. Такие речушки зимой полностью промер...

Блюда из рыбы — В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, ...

...и небольшой вселенной, заботиться о рыбах. Но аквариум требует не только любви к питомцам, но и опыта, и знаний. Эта книга рассказывает о том, как не допустить ошибок в содержании рыб, как вырастить их здоровыми.

Рыба и морепродукты — Одни из нас не могут представить себе свой рацион без рыбы и морепродуктов, другие же подчас обходятся без них. Вместе с тем белки рыбы значительно ценнее животных, да и перевариваются и ...