Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.




 
[Расширенный поиск]
Результаты 1-10 из 875 по запросу рыбы


Журналъ рыболова – любителя ощущений. Ловля рыбы на севере Подмосковья — Книга написана на основе рыбацкого дневника, который ведётся с 1978 г. Места ловли – канал им. Москвы, водохранилища и реки севера Подмосковья.


Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов — В учебном пособии приводятся сведения об особенностях внешнего строения рыб, о способах разделки, посола, производства соленой, вяленой, сушеной, копченой рыбы, икры, кулинарных рыбных изделий, консервов и пресервов, а также технологических и вспомогательных материалов.


Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы — Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый.


Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы — В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, рулет из рыбы и др.) . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.


Сухой посол: Пересыпать рыбу солью. На каждый слой рыбы нужно 20 гр. соли. На нижние слои, соли нужно меньше, чем на верхние слои.
Выдержать рыбу 3-е суток в прохладном, темном месте.
Рыбу после просолки, промыть в чистой воде.
Подсушить рыбу, в течении 1-их суток.
Коптить рыбу, в течении 1-их суток.


Выживание в условиях дикой природы. Ловушки для рыбы — В руководстве по выживанию представлены ловушки для рыбы из подручных средств. Наибольший улов потерпевшим бедствие обещают рыболовные ловушки (иногда их называют деревянными сетями, заедками и т. п.). В богатых рыбой реках суточный улов одной ловушки может достигать нескольких центнеров.


Рыбу выпотрошить, удалить жабры, чешую оставить. Хорошо промыть под проточной водой, слегка обсушить. Солить лучше в посуде для пищевых продуктов, на дно емкости засыпать соль, каждую тушку тщательно обтереть солью снаружи и внутри, слои рыбы пересыпать солью. Оставить засаливаться на 3-е суток в холодильнике или в погребе.

$IMAGE1$

Книга почти мультимедийная, ведь в ней сокрыто множество опций. В разделе "интервью" можно поучаствовать в авторских беседах с писателями, учеными, журналистами и даже рок-звездами. Эссе о музыке (от новой классической музыки до U2) заставят, возможно, включить проигрыватель и прибавить звук, а статьи о кино - Вендерса и Пазолини, Аристакисяна и Одзу - вспомнить вечное сияние классики и разделить радость от фильмов недавних.


Что есть что. Рыбы — Среди ученых существует мнение, что жизнь зародилась в море. Именно в морской воде в доисторические времена появились древнейшие животныеи растения. Миллионы лет они размножались и видоизменялись. Одни из существ приспособились к суще, а другие так и остались в воде.


Аквариумные рыбы. 1000 фотографий — Эта книга – отличный подарок как для начинающего, так и для опытного аквариумиста. Она представляет собой великолепный альбом с яркими качественными иллюстрациями, сопровождаемыми лаконичными комментариями, дающими представление о наиболее характерных чертах изображенного на фото объекта.


Рыбы Среднего Урала. Справочник определитель — Книга содержит справочные материалы по фауне, экологии, морфологии рыб Среднего Урала, знакомит читателя с биологическими особенностями ...
Каталог файлов » Книги - 2015-09-22 13:15:06

Сухой посол: Пересыпать рыбу солью. На каждый слой рыбы нужно 20 гр. соли. На нижние слои, соли нужно меньше, чем на верхние слои.

...множество оригинальных рецептов салатов из рыбы и морепродуктов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории. Название: Салаты из рыбы и морепродуктов Автор: Ландовска А.
Каталог файлов » Книги - 2013-11-02 11:18:43

... Горячие блюда из рыбы по вкусовым и питательным свойствам ничем не уступают мясным блюдам, они очень полезны и легко усваиваются. Праздничные горячие блюда из рыбы могут стать хорошей альтернативой мясным ...
Каталог файлов » Книги - 2016-01-19 19:03:22

Рыбы внутренних водоемов Крымского полуострова — Книга посвящена рыбам, населяющим естественные и искусственные водоемы всего Крымского полуострова.
Каталог файлов » Книги - 2014-11-05 13:47:33

Техника электролова рыбы — В предлагаемой книге речь пойдет о том, как самостоятельно изготовить и наладить портативное устройство для электролова в речках не более ...Техника электролова рыбы — В предлагаемой книге речь пойдет о том, как самостоятельно изготовить и наладить портативное устройство для электролова в речках не более 4—5 метров в ширину, где почти никто не ловит рыбу удочками, а улов может достигать поразительных размеров. Такие речушки зимой полностью промер...
Каталог файлов » Книги - 2015-05-28 18:10:54

Блюда из рыбы — В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, ...
Каталог файлов » Книги - 2016-07-06 22:55:15

...и небольшой вселенной, заботиться о рыбах. Но аквариум требует не только любви к питомцам, но и опыта, и знаний. Эта книга рассказывает о том, как не допустить ошибок в содержании рыб, как вырастить их здоровыми.
Каталог файлов » Книги - 2016-04-14 19:21:43

Рыба и морепродукты — Одни из нас не могут представить себе свой рацион без рыбы и морепродуктов, другие же подчас обходятся без них. Вместе с тем белки рыбы значительно ценнее животных, да и перевариваются и ...
Каталог файлов » Книги - 2016-02-12 00:39:54

1 2 3 ... 49 50 »
Наш опрос
Какая у вас скорость интернета?
Всего ответов: 13
Статистика
Реклама