В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, ...

В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, ...

... Бытует мнение, что виноград возможно вырастить только на южной земле. Данная книга призвана развенчать этот миф. Благодаря рекомендациям, которые в ней содержатся, вы сможете ...com Бытует мнение, что виноград возможно вырастить только на южной земле. Данная книга призвана развенчать этот миф. Благодаря рекомендациям, которые в ней содержатся, вы сможете ...

Малиновое варенье, овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом....овощные соленья, моченые яблоки, маринованный виноград и квашеная капуста – уже от одних названий разыгрывается аппетит. Чтобы все эти вкусности были на столе зимой, нужно потрудиться летом.

В этой книге начинающий виноградарь может найти все необходимые сведения: как правильно выбрать сорт винограда, где его сажать, как подготовить почву, как поливать и ухаживать за ягодами, как затем их собирать и хранить и какие ...ошибок и вырастить хороший урожай винограда. Название : Умный виноградник для начинающих Автор : Екатерина Животовская Издательство : РИПОЛ классик Год : 2011 Страниц : 544 Язык : русский Формат : pdf Размер : ...

...домашних условиях: граната, лимона, апельсина, винограда и др. Даются практические рекомендации по уходу за ними. Книга рассчитана на широкий круг читателей....домашних условиях: граната, лимона, апельсина, винограда и др. Даются практические рекомендации по уходу за ними.

...парниками и теплицами, поможет вырастить виноград на своем участке, а так же построить деревянный дом из бруса.подробно описан весь комплекс садовых и огородных работ на ...парниками и теплицами, поможет вырастить виноград на своем участке, а так же построить деревянный дом из бруса.подробно описан весь комплекс садовых и огородных работ на ...

Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику — Кроме традиционных солений и маринадов, салатов, закусок, соусов и заправок, вы найдете в книге много новых и необычных рецептов: огурцы в виноградных листьях, помидоры в желе, помидоры с мятой, кетчуп из слив, аджика из груш и другие....и необычных рецептов: огурцы в виноградных листьях, помидоры в желе, помидоры с мятой, кетчуп из слив, аджика из груш и другие.

...и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями ...и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово ягодные вина.

Виноградов, Ю.Н. Виноградов Издательство : Энергия Год : 1974 Страниц : 168 Формат : djvu Качество : хорошее Язык : русский Размер : 1.93 MB Скачать ...