...собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Последние привнесли в нее также и восточную нотку. Мексиканская кухня — это взрыв, пламя. Ее блюда острые, обильно приправленные ...агавы. Если вы отдаете предпочтение острым блюдам, приведенные в книге рецепты наверняка придутся вам по вкусу.

...звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле за псевдонимом Stalic скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и живет он ...что получается. Его книга ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по ...

...выпечка это огромный простор для кулинарного творчества. Пусть сейчас в магазинах можно купить все, что душе угодно, но все таки самые вкусные пироги это домашние, ...Пасхальная выпечка Ржаной хлеб Особенности выпечки тортов Начинка для пирогов Рецепты: от простого к сложному Полезные ...

Традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, переплелись с гастрономическими влияниями стран ближнего Востока, Средиземноморья, Центральной и Восточной Европы и всех ...9 Формат: PDF Размер: 32.4 Мб Язык: русский Серия: Кулинарные шедевры мира Скачать Еврейская кухня.

...В этой книге наряду с кулинарными миниатюрами Вы найдете изысканные канапе (маленькие бутерброды), аппетитные кусочки жаркого, декоративные салаты и пикантные заливные блюда....блюд, что позволит составить оптимальное меню. Дополнительно к закускам приводятся рецепты приготовления вкусных и красочных коктейлей, ...

...приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и диетические свойства картофельных клубней. Содержание Введение....тесто. Тертое тесто. Жидкое тесто. Разные изделия из картофельного теста. Кулинарные изделия из картофельной муки.

...приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и диетические свойства картофельных клубней. Содержание Введение....тесто. Тертое тесто. Жидкое тесто. Разные изделия из картофельного теста. Кулинарные изделия из картофельной муки.

...приготовлении блюд, чтобы даже сложные рецепты не отнимали много времени. Полезно также знать, как сохранить витамины и диетические свойства картофельных клубней. Введение....тесто. Тертое тесто. Жидкое тесто. Разные изделия из картофельного теста. Кулинарные изделия из картофельной муки.

...водорослей и других морепродуктов, даны рецепты супов, бульонов, холодных и горячих закусок, отварных, жареных, тушеных и запеченных блюд, пирогов и других изделий из теста с ...Вяление, сушка, копчение рыбы Приготовление икры Консервы Пресервы Рыбные полуфабрикаты Кулинарные изделия Новые виды рыбных продуктов ...

Пряности и специи издавна находят широкое применение в качестве вкусовых добавок в кулинарной и пищевой промышленности при изготовлении консервов, рыбных, мясных и кондитерских изделий, при мариновании, квашении и засолке различных продуктов....повышают стойкость продуктов при длительном хранении. Также приведено большое количество рецептов приготовления приправ, соусов, различных салатов, ...