Ресторанная кухня. Выпечка — В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве.

Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева — Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода.

Русская кухня. Обычаи, проверенные временем — Собранные в книге рецепты представляют собой осовремененные варианты русской «классики», приготовить все блюда под силу каждой хозяйке. Но, если вы вдруг просыпали соль, полистайте страницы этой книги и узнайте, к чему бы это..

Советская национальная кухня: Практическое пособие — Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.

Ивенская О. — Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня — Канерсы) — Обычная энциклопедия — штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами — энциклопедия самая что ни на есть необычная.

Западная и экзотическая кухня — В книге собраны рецепты блюд со всего мира.Прочитав книгу, вы узнаете о необыкновенных блюдах, получающихся при сочетании продуктов, таких привычных, повседневных и иногда даже надоевших своим однообразием. Для широкого круга читателей. Экзотические блюда - название раздела говорит само за себя.

Хотите собственными руками создать кухню своей мечты? Следуя рекомендациям профессионалов, изложенным в этой книге, вы сможете даже самое скромное помещение сделать функциональным и стильным. Вы узнаете, как самостоятельно составить дизайн-проект, установить двери и окна, перестелить пол, отремонтировать стены и потолок, осуществить необходимые сантехнические и электроработы, а также установить барную стойку, современную мойку, вытяжку.

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг — Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню.

Греческая кухня. Античные дары — Чем же богата кухня родины европейской цивилизации? Едва ли не каждый овощ, который можно чем- либо наполнить, греки фаршируют. В греческой кулинарии не жалеют ни сливочного, ни растительного масла (особо обожают оливковое), ни помидоров, ни перца, ни острых приправ, ни зелени. Угощениям из овощей нет числа.

Русская кухня – это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка. Ведь как и в печи, блюда в мультиварке получаются удивительно нежными, сохраняют форму и цвет и обладают тем самым томленым вкусом.

jpeg Чудеса на кухне это приглашение в увлекательное путешествие в новый для вас мир вкусов, неожиданностей и сюрпризов. Данная передача представляет цикл практических видео ...в основе знаменитой индийской вегетарианской кухни. Название : Ведическая кулинария: Чудеса на кухне Оригинальное название : Ведическая кулинария: Чудеса на кухне Год выхода : 2011 Жанр : обучающее, видеоуроки ...

...и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем. Выбирайте рецепт, который вам по душе, готовьте для себя и для друзей с ... Название: Кавказская кухня Автор: Шепель А. Издательство: Олма Медиа Групп Год: 2013 Страниц: 240 Формат: PDF Размер: 16,29 Мб ISBN: 978 5 ...

...русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты.

Советская кухня — В книге вы найдёте 178 рецептов домашних блюд, которые были популярны в Советском Союзе. У многих из нас кухня этого периода вызывает приятные воспоминания, ...

Греческая кухня. Античные дары — Чем же богата кухня родины европейской цивилизации? Едва ли не каждый овощ, который можно чем либо наполнить, греки ...

Национальная кухня в обрядовой жизни русских — Рецепты приготовления национальных блюд русской кухни даны в разрезе наиболее чтимых на Руси праздников.

Советская национальная кухня: Практическое пособие — Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких ...

Голландская кухня — В книге раскрываются особенности национальной кухни Голландии, приводятся некогда завезенные в Европу рецепты экзотических индонезийских блюд. Читатель узнает, что значительное место в голландской кулинарии занимают блюда ... Название: Голландская кухня Автор: Йоханна Элизабет Ритсема Пасман Издательство: КАРВЕТ Год: 1992 Страниц: 128 Формат: PDF Размер: 16,2 Мб ISBN: 5 86964 ...

Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня — В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф поварами ведущих московских ресторанов.

Двести пятьдесят блюд китайской кухни — В книге описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни. В ней приводятся также нормы продуктов, необходимых для этих блюд, ...