Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.




 
[Расширенный поиск]
Результаты 31-40 из 203 по запросу повар

Судовой повар Глава VII. Я еду в Бристоль Глава VIII. Под вывеской «Подзорная труба» Глава IX. Порох и оружие Глава X.
Каталог файлов » Книги - 2015-10-06 23:11:26

...что салат должны готовить четыре повара: повар скупец приправляет салат уксусом, повар философ добавляет соль, повар мот заправляет маслом, а повар художник оформляет и украшает салат.
Каталог файлов » Книги - 2016-02-23 16:49:36

...выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, ...некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья. Название : Мясные блюда Серия : Библиотека повара Автор : С.
Каталог файлов » Книги - 2015-08-18 21:43:45

...Мб Качество: Отличное Список книг: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы Поваренная книга русской опытной хозяйки.
Каталог файлов » Книги - 2016-05-20 20:22:27

Секреты шефа — В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам ...
Каталог файлов » Книги - 2015-12-28 20:36:24

"«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
Каталог файлов » Книги - 2014-02-13 21:04:30

Библия французской кухни Поля Бокюза — Легендарный шеф повар Поль Бокюз живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный ... Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни.
Каталог файлов » Книги - 2015-12-26 22:15:45

...издательство "Экономика" выпускает серию "Библиотека повара". Книги этой серии пользуются большой популярностью не только у поваров профессионалов, но и у широкого круга читателей, о чем свидетельствуют ...
Каталог файлов » Книги - 2016-10-23 20:38:03

...наработках лучших отечественных и зарубежных поваров. Поскольку повторение известных технологий, представленных в отечественных учебниках и действующих сборниках рецептур, автор посчитал нецелесообразным, в книге предложены лишь те ...другие приемы, позволяющие реализовать задумки повара. Информация, которая содержится в этом издании, позволяет углубить знание основ кулинарной классики и особенностей ресторанных технологий, а также познакомиться с ...
Каталог файлов » Книги - 2016-12-10 17:39:19

Изделия из теста — В этой книга из серии «Библиотека повара» изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, и приведены сведения о рациональном использовании сырья....Мб Качество: Отличное Серия: Библиотека повара Содержание: От издательства Оборудование и инвентарь Обработка сырья Приготовление полуфабрикатов Фарши (начинки) Крем, сироп, помада Украшения для мучных кондитерских изделий ...
Каталог файлов » Книги - 2017-01-24 21:41:31

« 1 2 3 4 5 6 ... 20 21 »
Наш опрос
Как часто вы посещаете наш сайт?
Всего ответов: 7
Статистика
Реклама