Ловушки для рыбы — В руководстве по выживанию представлены ловушки для рыбы из подручных средств. Наибольший улов потерпевшим бедствие обещают рыболовные ловушки (иногда их ...

Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов — В учебном пособии приводятся сведения об особенностях внешнего строения рыб, о способах разделки, посола, производства соленой, вяленой, сушеной, копченой рыбы, икры, кулинарных рыбных изделий, консервов и пресервов, а также технологических ...

...солью снаружи и внутри, слои рыбы пересыпать солью. Оставить засаливаться на 3 е суток в холодильнике или в погребе. После рыбу промыть, при необходимости вымочить 2 ...

Запеченая рыба Дорада с овощами — изысканный деликатес из Средиземноморья, известный ещё с античных времён. Рыбу ценят за тонкий аромат, нежный сладкий вкус ...

Блюда из рыбы и морепродуктов — Салаты, супы, рагу, котлеты, пироги, рыба вареная, жареная, запеченная с ароматными приправами и соусами.

...Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас — Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации ...

С мясом, рыбой, грибами, овощами — Расстегаи и кулебяки – исконно русские пироги со сложными начинками и поэтому сытные, оставляющие очень яркое послевкусие....представлены расстегаи не только с рыбой, но и с говядиной и курицей, грибами и овощами, а также кулебяки с различны ми крупами, соленостями и зеленью.

Руководство по изучению рыб (преимущественно пресноводных) — В книге описана методика изучения видового состава и биологии, возраста и роста рыб. Книга предназначается в основном для начинающих ихтиологов. Название: Руководство по изучению рыб (преимущественно пресноводных) Автор: Правдин И. Ф.

...описания и цветные фотографии аквариумных рыбок. Снимки сопровождаются информацией о размерах рыб, их отличительных признаках. Приведены сведения о природных местах обитания, интересные факты из биологии, истории ...

Вкусные рыбы Израиля. Это книга о тех рыбах, которые можно съесть только в Израиле и не только в Израиле.