| Главная » Файлы » Книги » Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары |
Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
 Опубликовал: Kitovras |  Дата публикации: 15.11.2024 Раздел: Книги
 Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары — «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Многие из вас, наверняка, уверены, что знают тонкости и секреты итальянской кухни, Лука Чезари виртуозно разоблачает мифы, связанные с итальянскими кулинарными традициями и предлагает читателю выйти за рамки искусно построенных догм. Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов XX века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только, начиная с 60-х годов, паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе. Название: Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары Автор: Ольга Щёлокова Издательство: ACT Год: 2022 Страниц: 288 Формат: PDF, EPUB, FB2 Размер: 10,83 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары
Скачать с katfile.com Скачать с file-upload.com Скачать с turb.cc На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары бесплатно. | |
|
Просмотров: 71 | Комментарии:
Другие новости по теме:Ключевые теги: | |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
