| Главная » Файлы » Книги » Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане |
Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане
 Опубликовал: Kitovras |  Дата публикации: 19.12.2024 Раздел: Книги
 Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане — Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения и потребления.. Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин в ресторанах и барах. Подробно рассматриваются также техника и технология обслуживания гостей. Предназначено студентам специальностей: «Гостиничное хозяйство», «Гостинично – ресторанное дело», «Менеджер гостинично – ресторанного бизнеса», «Технология питания». Название: Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане Автор: Архипов В. В. Издательство: Центр учебной литературы Год: 2016 Страниц: 305 Формат: PDF Размер: 3,23 Мб Качество: Отличное Скачать Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане
Скачать с dfiles.ru Скачать с file-space.org Скачать с uploaded.net Скачать с gigapeta.com На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане бесплатно. | |
|
Просмотров: 140 | Комментарии: 0
Другие новости по теме:Ключевые теги: | |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
