Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





Главная » Файлы » Книги » Дефекты хлебных изделий / Кондратенко Л. В.

Дефекты хлебных изделий / Кондратенко Л. В.

Опубликовал: zenj68 | Дата публикации: 21.05.2022
Раздел: Книги

$IMAGE1$


Методическое пособие «Дефекты хлебных изделий» издается впервые. В нем представлены наиболее часто встречающиеся дефекты хлебных изделий, возникающие в процессе производства, хранения или транспортировки. Для сравнения в пособии показаны также образцы хлебобулочных изделий хорошего и отличного качества. Альбом содержит 99 цветных одиночных и групповых фотоиллюстраций образцов хлебных изделий разнообразного ассортимента. В издании представлена характеристика дефектов, вскрываются возможные их причины и даются рекомендации их по устранению.

$CUT$Название книги: Дефекты хлебных изделий
Автор: Кондратенко Л. В.
Дата выхода: 2006
Издатель: КПК
Страниц в книге: 95
Формат файла: DOC
Размер файла: 38 мб

Скачать Дефекты хлебных изделий / Кондратенко Л. В.





На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Дефекты хлебных изделий / Кондратенко Л. В. бесплатно.

Просмотров: 203 | Комментарии: 0

Другие новости по теме:

Ключевые теги: бесплатно, скачать, хлеб, дефекты


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Наш опрос
Как часто вы посещаете наш сайт?
Всего ответов: 7
Статистика
Реклама