| Главная » Файлы » Книги » Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении |
Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
 Опубликовал: ultra77 |  Дата публикации: 19.11.2024 Раздел: Книги
 В данном справочном пособии даны характеристики практически всех видов сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Даны сведения и сравнительные характеристики в удобном для изучения виде. Наиболее интересной является глава о применении несложных материалов. Книга ориентирована на руководителей и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий, пивоваров, технологов, специалистов по качеству, а также менеджеров по закупкам. Название: Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении Автор: Т. В. Меледина Издательство: Профессия Год издания: 2003 Страниц: 304 Формат: djvu Язык: Русский Качество: хорошее Размер: 4.19 Mb Скачать Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении бесплатно. | |
|
Просмотров: 98 | Комментарии: 0
Другие новости по теме:Ключевые теги: | |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
