Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.





Главная » Файлы » Книги » Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Опубликовал: ultra77 | Дата публикации: 17.08.2022
Раздел: Книги


В данном справочном пособии даны характеристики практически всех видов сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Даны сведения и сравнительные характеристики в удобном для изучения виде. Наиболее интересной является глава о применении несложных материалов. Книга ориентирована на руководителей и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий, пивоваров, технологов, специалистов по качеству, а также менеджеров по закупкам.

Название: Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
Автор: Т. В. Меледина
Издательство: Профессия
Год издания: 2003
Страниц: 304
Формат: djvu
Язык: Русский
Качество: хорошее
Размер: 4.19 Mb

Скачать Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении





На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении бесплатно.

Просмотров: 58 | Комментарии: 0

Другие новости по теме:

Ключевые теги: пивоварение, пиво, сырье, вспомогательные материалы


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Наш опрос
Какой у вас процессор?
Всего ответов: 4
Статистика
Реклама