| Главная » Файлы » Книги » Рыба и морепродукты |
Рыба и морепродукты
 Опубликовал: Kitovras |  Дата публикации: 21.12.2024 Раздел: Книги
 Рыба и морепродукты — Книга, редактором-консультантом которой является известная британская кулинарная писательница Линда Дойсер, посвящена различным способам приготовления рыбы и морепродуктов, а также представляет вниманию читателя 200 рецептов вкуснейших блюд, составленных на основе традиций кухонь разных стран мира. Во введении описаны основные виды рыб, даны советы о том, как правильно при покупке выбрать рыбу, как правильно хранить ее в домашних условиях, как ее следует чистить, как подготовить филе; раскрыты секреты и хитрости приготовления мидий и других морских моллюсков, рассказано, как правильно открыть раковины устриц и гребешков, как очистить креветки. Эта глава завершается описанием основных способов приготовления рыбы и морских продуктов: как сварить рыбу в кипятке, отварить на пару, поджарить на гриле и обжарить в кляре. Сами рецепты распределены по 7 разделам. Название: Рыба и морепродукты Автор: Дойсер Линда (ред.) Издательство: Росмэн Год: 1998 Страниц: 261 Формат: PDF Размер: 206,08 МБ Качество: отличное Язык: русский На нашем сайте вы можете бесплатно скачать Книги без лишних регистраций и отправки платной смс, а именно скачать Рыба и морепродукты бесплатно. | |
|
Просмотров: 35 | Комментарии:
Другие новости по теме:Ключевые теги: | |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
